venerdì 22 febbraio 2013

Disegni in aereo e altro pane

Gli ultimi schizzi fatti sulla mia moleskine.

Pagnotta 1,2 kg
farina 0, sale, acqua, levito di birra, malto d'orzo.

Panini di grano duro.
farina grano duro altamura, sale, acqua, lievito di birra, zucchero di canna.

Un abbraccio a tutti quelli che hanno una passione, la più strana che sia!

3 commenti:

Melenella ha detto...

La foto non è proprio una bellezza ma i panini sono meravigliosamente morbidi dentro e croccanti fuori! ;)

Dormomale ha detto...

non lo metto in dubbio. vorrei comprarne due kg a settimana posso?
e poi, vorrei dire a finello di fare e pubblicare più disegni dal vero, invece di capare broccoletti!

Boscho ha detto...

Trovo che il finellino con il disegno dal vero sia veramente un portento, veramente belli! Poi, intendiamoci, anche con il pane non se la cava male, anzi....